اللقيمات الذهبية المقرمشه

المقادير :
2 ك طحين ابيض

1 ونص كوب ماء
دافي

1 م خميره

2 م نشا

1 م كاستر

رشة
سكر

الطريقه :

نعجن كل هالمقادير ... ونتركها
حتى تخمر تبع الحرارة والسخونة

اللقيمات الذهبية المقرمشه Umaziz_09300001

اللقيمات الذهبية المقرمشه Umaziz_09300001

نحط الزيت
على النار لما يسخن ... وبعدها نبتدي نصب اللقيمات ... انا لاحظة ان الطحين الابيض
اشوي يطول على النار يعني ما تتحمر بسرعه ... وهذا افضل حتى تاخذ اللون الذهبي
...وابدي حركي فيها حتى تاخذ اللون الذهبي من كل الجهات ... بعدها نحطها في المصفى
... وبعدها بالشيره ... وهالخطوه نسويها بعد كل مجموعه من الصب ... يعني مو تنطرين
تخلصين كل اللقيمات وبعدين تصفينها وتشيرينها لا خلي كل مجموعه تسوينها تصفينها
اشوي وتحطينها بالشيره

اللقيمات الذهبية المقرمشه Umaziz_09300005

اللقيمات الذهبية المقرمشه Umaziz_09300005

اللقيمات الذهبية المقرمشه Umaziz_09300006

بالاخر راح
تطلع بهذا الشكل ومقرمشششه حيل ... وحتى لليل وهي مقرمشه ... رشي عليها اشوي هيل
وزينيها بالسمسم

وان شاء الله تعجبكم