منتديات الكافيه
لانشون من صنع يدى 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا لانشون من صنع يدى 829894
ادارة المنتدي لانشون من صنع يدى 103798
منتديات الكافيه
لانشون من صنع يدى 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا لانشون من صنع يدى 829894
ادارة المنتدي لانشون من صنع يدى 103798
منتديات الكافيه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتديات الكافيه كل ما تتمناه  
الرئيسيةالبوابهأحدث الصورالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء

 

 لانشون من صنع يدى

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
همس التسابيح
V.I.P
V.I.P
همس التسابيح


الجنس : انثى
البلد : لانشون من صنع يدى D8b9d910
الحاله : لانشون من صنع يدى 110
عدد المساهمات : 71
نقاط : 26133
تاريخ التسجيل : 27/02/2010

لانشون من صنع يدى Empty
مُساهمةموضوع: لانشون من صنع يدى   لانشون من صنع يدى I_icon_minitimeالأحد نوفمبر 28, 2010 10:33 pm

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
اليوم هاقولكم على طريقة عمل اللانشون فى البيت
اولا المقادير**
400 جرام لحم هبرة
100جرام دهن
نصف رأس ثوم
250جرام فلفل احمر طازج
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملعقة صغيرة بهارات
ملعقة صغيرة فلفل مطحون
ملعقة صغيرة بكينج بودر(ضرورى لتماسك اللحم اثناء الطهى)
ملعقة كبيرة بقسماط ناعم (اختيارى)
ملح حسب رغبتك
الطريقة*************
يقطع اللحم والدهن والفلفل الطازج قطع متوسطة بالسكين ويوضع عليه
التوابل والثوم والبكينج بودر والبقسماط ويقلب يفرم جيدا فى محضرة
الطعام حتى يصير مثل العجينة ويضبط الطعم ويوضع فى فويل ويلف

على شكل اسطوانة مع غلق الحوانب والضغط عليه برفق اثناء اللف
يوضع فى صاج وتكون فتحة الفويل الى اسفل يدخل فرن على حرارة
180 لمدة 3/4 ساعة عندما اخرجه من الفرن اطلعه من الفويل حتى لا
يجف الدهن عليه يوضع فى طبق حتى يبرد يحفظ بكيس فى الثلاجة 3
ايام لان ليس به مواد حافظة ويحفظ فى الفريزر ل3اشهر
يارب يعجبكم*********
لانشون من صنع يدى Confused12 لانشون من صنع يدى Confused12 لانشون من صنع يدى Confused12

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
صاحب الكافيه
صاحب الكافيه
Admin


الجنس : ذكر
البلد : لانشون من صنع يدى 1684-110
العمر : 32
المهنه : لانشون من صنع يدى Profes10
الحاله : لانشون من صنع يدى 8010
عدد المساهمات : 1349
نقاط : 32252
تاريخ التسجيل : 17/02/2010

لانشون من صنع يدى Empty
مُساهمةموضوع: رد: لانشون من صنع يدى   لانشون من صنع يدى I_icon_minitimeالسبت فبراير 26, 2011 3:17 pm

لانشون من صنع يدى THANKYOU%20BIRD
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://eldeek-anything.yoo7.com
 
لانشون من صنع يدى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل لانشون(سجق باللحم) في المنزل

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الكافيه :: الركن الاجتماعى :: مطبخ الكافيه-
انتقل الى:  
عدد الزوار حتى الان
free counters